物流优化,不仅意味着成本降低,而且最重要
在发达国家,物流已成为一个新兴行业。经济学家将现代物流描述为仅次于劳动力和自然资源的“第三大利润来源”。现代物流业是指利用信息网络技术和现代组织管理方法,将运输、仓储、加工、装卸、配送和信息技术等联系结合起来的新兴行业。
企业链的物流依赖性就像一个人的心。其物流中心是一个强大的供应中心和系统循环系统的中心。物流管理系统的运行状态和作用直接影响链的标准化、标准化、科学管理、提高效率和增强竞争力的能力。
一、物流的概念及其结构
商业活动中的任何交易都包含四个“流”,即信息流、业务流、金融流和物流。物流是四个领域中最特殊和最重要的。它是商品流通的缩写。
这是一种经济活动,在材料从供应商到需求方的物理移动过程中创造时间价值、位置价值和加工价值。换言之,它是物质实体流动的过程,具体包括运输、储存、分配、装卸、储存、物流信息处理和其他活动。
企业链的物流主要有两种结构:
1.连锁店设有配送中心
这种形式的配送中心由连锁店单独建立并独立管理。它只为自己的连锁店供应商品。总的来说,强大的连锁店建立了自己的分销中心,促进了与各分支机构关系的协调,确保其业务特征不会改变和改变。
2.联合配送中心
这个配送中心的特点是开放。一个或多个供应链和物流公司共享不同的职能,共同完成配送中心的任务,供应自己的供应链和其他业务。
这种物流结构不仅可以有效节省建设投资,降低物流成本,提高配送运营效率,推动物流企业发展,还可以发挥各自的优势实现资产重组,促进连锁运营和配送中心的同时发展。
二、连锁经营物流系统
物流链系统与总部采购部和配送中心一起,负责货物的采购、储存、处理和配送活动,以及这些活动产生的信息的收集、分类、传输和使用。
高效的物流和配送可以为供应链运营带来更多好处:首先,它可以不断满足供应链对定福及时、适销的道路产品的需求;其次,它可以降低运营成本;第二,进一步丰富信息和情报系统。
在物流、业务流、信息流和公司现金流中,物流是最重要的。没有物流,其他二线企业就无法实现,企业也无法生存。物流优化不仅意味着成本降低,而且最重要的是货物流动顺畅。加快物流可以缩短商品销售周期,加快业务和现金流,从而提高企业盈利能力。
1.物流系统中心-货物配送中心在供应链运营中的作用
货物配送中心是供应链物流活动的中心和枢纽。承担采购、库存、分销、加工、分销、运输和处理链各分支所需商品分销信息等任务。没有配送中心,链运营的发展就无法实现,配送中心在链的发展中发挥着重要作用。
因此,企业需要加强管理。其管理实力与货物流动的顺利进行直接相关,决定了流动能力的大小和流动速度,决定了链条的组织地位。如果物流管理组织状况不佳,将使供应链失去竞争优势,导致供应链运营失败。
配送中心主要在连锁经营中发挥商品配送作用,主要包括集中采购、集中仓储。信息的统一分发和统一反馈。
(1)集中采购。集中采购是商业链最基本的特征之一。这项任务由物流配送中心执行。在连锁经营中,除特殊情况外,所有分支机构所需的商品均集中采购。通过集中采购,可以大幅降低采购成本,提高供应商吸引力,减少流通环节,稳定供应渠道,实现业务和社会效益的双重增长。
(2)集中存储。连锁配送中心可以为其分支机构均匀储存货物,这有利于增加销售点的营业面积,并大大减少每个分支机构单独储存所需的保险准备金总额。此外,通过功能划分和专业的存储和营销管理,集中存储可以减少总库存面积,提高库存周转率,降低库存成本。随着物流现代化,货物的储存时间将越来越短,甚至会有配送中心在没有仓库的情况下“移动”储存的货物。
(3)均匀分布。企业链的配送中心,根据各分公司的日常商品销售和各分公司征求信息的反馈,统一组织配送,合理安排过境运输,既能保证各分公司商品的质量,又能大大提高运输工具的利用率。配送质量直接反映了物流系统的服务水平。与各自的配送相比,统一配送可以更好地解决效率问题,使物流系统更加完善。
(4)信息的一致反馈。在物流配送过程中,它产生大量数据,反映物流过程中的投入产出结构,如货物储存量、成本、市场动态等,不断传输和反馈,形成信息流。连锁配送中心可以分析和处理这些信息,不仅确保适销商品的购买,还可以及时了解和掌握物流流程。总部可以依靠配送中心的先进电子通信技术快速全面地了解每个分支机构的信息,做出准确的决策,并协调每个业务联系的工作。
链运营的成败部分取决于建立完整高效物流系统的能力,这是链企业走向荣耀的前提和保证。评估物流系统效率的标准是看到上述四项功能的实现。
2.供应链的物流模型和运营流程。
不同概况的特许经营链具有不同的物流模式。目前,中国零售业在连锁经营领域主要发展超市连锁店、便利连锁店和百货连锁店,其物流模式因经营模式而异。但是,从发展的角度来看,基本上可以确定每种模式的物流模式。
(1)连锁超市的物流模式和运营流程。超市主要位于大型住宅区附近,主要销售杂货、各种产品、低价和自助销售。
超市的基本特征和最大优势是利润低、价格低的快速周转。低价主要是通过大规模买卖实现的,这在个别超市很难实现。因此,链操作是最佳选择。这也是为什么世界上几乎所有的超市都使用连锁店,而中国连锁店是由超市发起的。
目前,超市按行业分为食品超市、服装超市和综合超市。无论哪一种超市连锁,其物流模型及其作业流程如下:
①区域总部在从连锁店总部订购后分发统一商品。
②地区总部最初订购新鲜牛肉。
③区域总部委托总部选定或指定的制造商生产独家品牌产品。
④区域总部从制造商处订购和采购供应品。
⑤区域总部向当地批发商订购货物。
⑥区域总部物流中心负责物资的储存、卸载、分类和保管。
⑦安排每个商店订单的交付
⑧在不同商店向消费者销售的产品
(2)实用的链物流模式和操作流程。便利店是具有强大活力的商业模式之一。它于20世纪50年代在美国生产,并在20世纪60年代至70年代经历了惊人的增长,迅速传播到美洲、日本、澳大利亚和欧亚大陆。
日本将便利店视为方便消费者的基本原则,旨在有效管理零售业。中国国内贸易管理局还表示,便利店是零售企业,其主要目标是满足客户的便利需求。近年来,便利店开始在一些大城市发展。
将一些国有谷物商店改造成便利店,并建立了一系列业务。其中最著名的是上海科迪安食品,拥有80多家分店,北京好邻居便利连锁店,拥有40多家分店和一个较小的经营区域。
一般来说,总部集中采购货物。总部通过P0S信息系统收集和处理其便利店的商品结构、销售和其他信息,并使用计算机系统自动显示的数据来控制每个便利店的实际补货需求,向制造商和批发商发送供应说明,及时向每个商店交付必要的商品。
(3)百货连锁店的物流模式和运营流程。百货公司是一家相对古老的零售企业,拥有至平方米的独立商店。它经营各种各样的产品,每个产品类别都有许多品牌、规格、设计等。百货公司为顾客提供全面周到的服务,导致劳动力成本高和商品价格高。
尽管中国百货公司的增长速度呈下降趋势,但近几十年来在市场上形成的影响力和商业实力仍然存在,尤其是在中心城市和内陆地区,百货公司是当地人选择耐用消费品或高端产品的首选。
主要商品渠道之一。可以说,百货公司仍然是中国零售业的主要形式。在渠道和供应方法方面,百货公司比前两大连锁店更加多样化和复杂,而且往往依赖批发贸易。其物流模式和运营流程如下:
①从批发商处购买的物品不能退货。
②大型商店由批发商委托以其名义销售商品。
③批发商进入商店,设立自助销售柜台,剩余货物自行取货。
④总部根据总部和分公司的需要采购货物。
⑤该部已委托制造商制造独家品牌产品并获取用品。
⑥总部根据分公司的需要直接分销货物。
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