全国农产品批发市场监测周报大宗蔬菜平均价

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本周(监测周期为.4.23~.5.6)：“农产品批发价格指数”连降10周（.2.18~4.22）后，开始在上下波动；全国农产品批发市场的猪肉平均价格波动下滑至31元/公斤以下；重点监测的28种蔬菜平均价格在4.3元/公斤左右波动；水果、水产品价格小幅上扬。5月6日，黄瓜、菜花、菠菜、青椒和大葱上榜价格升幅前5名，冬瓜、西葫芦、胡萝卜、白萝卜和土豆位列价格降幅前5名。图表1：全国农产品批发市场价格监测全局图（信息整理及制图：唯恒农业）农产品批发价格指数、大宗蔬菜平均价格趋于稳定据农业农村部监测：5月6日“农产品批发价格指数”为.25，比节前（4月30日，下同）上升0.42个点，这是“农产品批发价格指数”连降10周(.2.18~4.22）以来，第2次出现上升态势（第1次为年4月28日）；“菜篮子”产品批发价格指数为.45，比节前上升0.49个点；重点监测的28种蔬菜平均价格为4.32元/公斤，比节前的上升1.4%；重点监测的6种水果平均价格为6.87元/公斤，与节前基本持平。图表2：全国“农产品批发价格指数”与重点监测产品价格日走势监测期内（.4.23~.5.6），重点监测的28种蔬菜平均价格在4.26~4.36元/公斤左右波动（较节前的4.42~4.66元/公斤有所下降），价格波幅介于-2%~1.4%之间；重点监测的6种水果平均价格在6.58~6.87元/公斤左右波动（与节前的6.56~6.6元/公斤相比，小幅上扬），价格波幅介于-2.2%~3.2%之间。冬瓜5次位列价格降幅前五名5月6日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与节前相比价格升幅前五名的是黄瓜、菜花、菠菜、青椒和大葱，幅度分别为10.9%、10.3%、8.0%、7.8%和7.6%；价格降幅前五名的是冬瓜、西葫芦、胡萝卜、白萝卜和土豆，幅度分别为-8.2%、-5.2%、--3.2%、-3.0%和-3.0%。图表3：全国农产品批发市场价格升幅前五名与降幅前五名监测期内（.4.23~.5.6），国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中：西葫芦年4月25日、年4月27日、年4月29日、年4月30日4次上榜价格升幅前五名，涨幅分别为3.9%、2.2%、2.5%、2.8%，5月6日则位列价格降幅前五名，降幅为-5.2%；巨峰葡萄年4月27日、年4月28日、年4月30日3次上榜价格升幅前五名，涨幅分别为4%、6%、2.7%；冬瓜于年4月23日、年4月25日、年4月27日、年4月28日、年5月6日5次位列降幅前五名，降幅分别为-6.9%、-1.2%、-3.5%、-5.2%、-8.2%。猪肉价格降至31元/公斤以下数据显示：5月6日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.10元/公斤，比节前下降1.7%，已连续3个监测日价格在31元/公斤以下；牛肉77.23元/公斤，比节前下降0.5%；羊肉77.20元/公斤，比节前上升1.3%。图表4：全国农产品批发市场猪牛羊禽最新价格与猪牛羊肉平均价格日走势随着5.1劳动节过去，监测期内（.4.23~.5.6）：全国农产品批发市场的猪肉平均价格间于30.1~31.52元/公斤之间，较上周的31.46~32.11元/公斤持续下降，日涨/跌幅介于-1.7%~0.8%之间；牛肉平均价格间于76.47~77.33元/公斤之间，较上周的76.44~77.94元/公斤也有所下降，日涨/跌幅介于-1.3%~1.5%之间；羊肉平均价格间于75.47~77.8元/公斤之间，同样较上周的76.8~77.9元/公斤有所下降，日涨/跌幅介于-2.3%~1.3%之间。鸡蛋、白条鸡价格较上周有所回升5月6日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.20元/公斤，比节前上升1.9%；白条鸡17.37元/公斤，比节前的上升0.9%。图表5：全国农产品批发市场鸡蛋与白条鸡平均价格日走势监测期内（.4.23~5.6）：全国农产品批发市场的鸡蛋平均价格间于8.8~9.2元/公斤之间，较上周的8.42~8.73元/公斤明显上涨，每天上涨或下跌幅度介于-0.9%~2.5%之间；白条鸡平均价格间于17.05~17.46元/公斤之间，与上周的16.89~17.67元/公斤相比小幅上扬，每天上涨或下跌幅度介于-1.4%~1.3%之间。水产品价格上扬截至5月6日14：00时，全国农产品批发市场的鲫鱼平均价格为22.72元/公斤，比节前上升5.5%；鲤鱼18.23元/公斤，比节前的上升2.7%；白鲢鱼10.69元/公斤，比节前上升3.5%；大带鱼44.87元/公斤，比节前上升6.3%。图表6：全国农产品批发市场鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼最新价格与日走势监测期内（.4.23~5.6）：全国农产品批发市场的鲫鱼平均价格间于20.52~22.72元/公斤之间，较上周的20.22~20.86元/公斤小幅上扬，每天上涨或下跌幅度介于-1.5%~5.5%之间；鲤鱼平均价格间于16.74~18.23元/公斤之间，较上周的15.84~16.69元/公斤呈上涨趋势，每天上涨或下跌幅度介于-0.8%~3.1%之间；白鲢鱼平均价格间于10.17~10.69元/公斤之间，也较上周的9.95~10.41元/公斤呈上涨趋势，每天上涨或下跌幅度介于-1.1%~3.5%之间；大带鱼平均价格间于41.27~44.87元/公斤之间，与上周的39.4~42.6元/公斤相比呈上涨趋势，每天上涨或下跌幅度介于-2.5%~6.3%之间。综合来看，水产品上扬趋势明显，整体呈波动上涨态势。其中，大黄花鱼2次上榜价格升幅前五名，草鱼、大带鱼、花鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼均于.4.23~5.6期间各上榜全国农产品批发市场价格升幅前五名1次。

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